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横州市职工职业技能大赛手工制作茉莉花比赛胜利举办
来源:横州市总工会   编辑:林佳佳    浏览:次    发表时间:2022-09-02 14:42:42
摘要:冰雪为容玉作胎,柔情合傍琐窗开。一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。全国有10朵茉莉花,6朵来自广西横州市。横州市被誉为中国茉莉之乡、世界茉莉花都,横州茉莉花(茶)产品价值高,市场发展潜力强大,蝉联广西最具有价值农产品。

  冰雪为容玉作胎,柔情合傍琐窗开。一卉能熏一室香,炎天犹觉玉肌凉。全国有10朵茉莉花,6朵来自广西横州市。横州市被誉为中国茉莉之乡、世界茉莉花都,横州茉莉花(茶)产品价值高,市场发展潜力强大,蝉联广西最具有价值农产品。

  8月31日——9月1日,2022年横州市职工职业技能大赛手工制作茉莉花茶比赛在横州市职业技术学校隆重举办,横州市委常委、组织部部长赵慧妮,横州市人大常委会副主任、市总工会主席覃志坚,699net四级调研员丁维,699net技协办主任张绍峰,横州市总工会党组书记、常务副主席胡国栋,各基层工会,企事业单位有关负责人出席开幕式,全市30多个茶企参加此次比赛。

  比赛中,选手们严谨认真,一丝不苟做好鲜花养护,按级分堆,全神贯注监测温度、水份、氧气的含量,充分利用生物化学变化、物理吸附作用等待茶胚吸香,提高鲜花生理活动,促进鲜花开放吐香。随后,静候观察鲜花吐香和茶胚吸香程度,按照花茶茶胚级型标准拼配,高标准掌控窨花拼合技术,做好干燥处理工序,对花开放度、饱和度、温度、湿度、厚度、时间进行科学把控,确保窨制过程快速散发水闷气、陈味,待香花的生机状态、水分、堆温符合标准后,进行散通散通花热,随后才能起花烘焙。经过一天一夜的漫长角逐,来自广西隆盛源茶业有限企业的农桂仙、茉莉珍香食品科技有限企业的秦永辉、莉香茶业集团有限企业的谢宏华分别获得前三名的好成绩。

  此次比赛,横州市总工会一来充分利用自身政治优势、组织优势,为广大职工提供展示自我平台,展现了职工严谨细致的竞技精神和新时代职业风采,激励广大职工争当新时代技能型人才,有效带动企业和职工岗位大练兵。二来充分依托“中国茉莉之乡”,致力于绿色引领生态建设,打响“茉莉闻香之旅”旅游品牌,以花为媒,赋能乡村振兴建设,为提升花都产业新升级,壮大茉莉花“1+9”产业新发展格局,积极打造“茉莉花+”特色产业,推动产城乡融合发展,拓宽茉莉花种植新“钱”景提供发展思路。

开幕式在横州市职业技术学习隆重举行

 

覃志坚同志主持开幕式

赵慧妮同志在开幕式上致辞

选手们在理论考试上认真作答

比赛现场选手们认真养花

选手在认真挑花

 

参赛选手认真沉着应战


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